Prog. 5B 2015-16 scienze

Liceo Scientifico Statale “ C. Cattaneo” di Torino. Anno Scolastico 2015/2016 Programma svolto di Scienze Naturali Classe VB Insegnante Campini Marco

BIOLOGIA LA REGOLAZIONE GENICA La struttura dei virus. Ciclo litico e lisogeno. La ricombinazione genica nei procarioti per trasduzione, trasformazione e coniugazione. Plasmidi e antibiotico-resistenza. L’operone e l’azione sull’espressione genica nei procarioti. Le caratteristiche del genoma eucaristico. La regolazione dell’espressione genica negli eucarioti. La versatilità del genoma eucaristico nella produzione degli anticorpi. LE BIOTECNOLOGIE La tecnica del DNA ricombinante: enzimi di restrizione, elettroforesi su gel, frammenti di restrizione e impronta genetica, la reazione a catena della polimerasi. Vettori e clonazione genica. Le genoteche. Il sequenziamento del genoma. Le principali applicazioni delle biotecnologie in medicina e in agricoltura.

CHIMICA ORGANICA E BIOCHIMICA I COMPOSTI ORGANICI Ibridazione del carbonio. Idrocarburi saturi, insaturi e aromatici: nomenclatura e proprietà. Isomeria di struttura e ottica. I gruppi funzionali e le principali classi di composti organici. I carboidrati: monosaccaridi, il legame glucosidico, disaccaridi e polisaccaridi. I lipidi: trigliceridi saturi e insaturi, fosfogliceridi, il legame esterico, Il processo di saponificazione, gli steroidi. Le proteine: amminoacidi, il legame peptidico, la struttura delle proteine e la loro attività biologica. Acidi nucleici: nucleotidi, legame fosfoesterico, la struttura del DNA e dell’RNA. IL METABOLISMO Vie metaboliche convergenti, divergenti e cicliche. Il ruolo del NAD e FAD nelle reazioni di ossido-riduzione e quello dell’ATP nelle reazioni di fosforilazione. La regolazione dei processi metabolici attraverso il controllo dell’enzima chiave. La glicolisi: fase di preparazione e di recupero energetico. La fermentazione lattica e alcolica. La glicogenosintesi e la glicogenolisi. La degradazione degli acidi grassi ad acetil-CoA attraverso la beta-ossidazione.

La biosintesi di acidi grassi e colesterolo negli epatociti. Il catabolismo degli amminoacidi: transaminazione, deaminazione. La sintesi proteica. Il metabolismo terminale: decarbossilazione ossidativa dell’acido piruvico, il ciclo di Krebs, la catena di trasporto degli elettroni e la fosforilazione ossidativa (teoria chemioosmotica). La fotosintesi: reazioni alla luce e al buio. La regolazione delle attività metaboliche: il controllo della glicemia.

GEOLOGIA L’INTERNO DELLA TERRA Esplorazione geofisica all’interno della Terra: le onde sismiche e la diversa velocità di propagazione, le superfici di discontinuità, le zone d’ombra e i flussi di calore. La struttura e la composizione della crosta continentale e oceanica, del mantello, del nucleo esterno e interno. Correnti convettive nel mantello. Il campo magnetico terrestre e il paleomagnetismo. MODELLI GEODINAMICI Caratteri generali della teoria della tettonica delle placche. I margini delle placche convergenti, divergenti e trasformi e fenomeni tettonici ad essi correlati. Caratteristiche delle dorsali oceaniche e delle fosse abissali. L’espansione dei fondali oceanici: l’ipotesi di Hess. Prove dell’espansione oceanica: le anomalie magnetiche, il flusso di calore, età dei sedimenti, le faglie trasformi e i punti caldi. Nascita dei margini continentali passivi. Margini continentali attivi: sistemi arco-fossa e orogenesi da attivazione, collisione e per accrescimento. Le ofioliti.

ATMOSFERA,TEMPO METEOROLOGICO E CLIMA Composizione e caratteristiche fisiche dell’atmosfera. Bilancio termico ed effetto serra. La temperatura dell’aria. La pressione atmosferica e i moti dell’aria. Circolazione dell’aria nella bassa e nell’alta troposfera. L’umidità dell’aria e formazione di nebbia e nuvole. Le precipitazioni e i regimi pluviometrici. Le perturbazioni atmosferiche e le previsioni del tempo. L’inquinamento atmosferico e i cambiamenti climatici. Fattori ed elementi climatici. Classificazione dei climi. I climi d’Italia.

ELEMENTI DI GEOGRAFIA ASTRONOMICA La Sfera Celeste e i suoi principali elementi per l’orientamento. Coordinate celesti: altazimutali ed equatoriali celesti. Il moto diurno: stelle occidue e circumpolari. L’eclittica e il moto apparente annuo del Sole. Il modello tolemaico, copernicano e spiegazione del moto retrogrado dei pianeti . Il moto di rotazione e di rivoluzione della Terra: solstizi ed equinozi, stagioni astronomiche e stagioni meteorologiche. Variazioni del moto apparente diurno del Sole alla latitudine di 45° nord . La precessione degli equinozi e sue conseguenze.

Torino, 9 giugno 2016

Gli studenti

L’insegnante