Programma di Scienze Anno scolastico 2014/2015

ISTITUTO SUPERIORE STATALE

“PITAGORA” Via Tiberio, 1 -Rione Toiano- Pozzuoli

Programma di Scienze Classe IV sez. B Liceo Scienze applicate 

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Anno scolastico 2014/2015

CHIMICA GENERALE LINGUAGGIO CHIMICO E STECHIOMETRIA Richiami di nomenclatura dei composti inorganici e della rappresentazione in forma molecolare e ionica delle reazioni chimiche già studiate, con relativa stechiometria. Richiami sulle leggi dei gas e sulle soluzioni. TERMODINAMICA Sistemi aperti, chiusi e isolati, I° e II° principio della termodinamica. Entalpia ed entropia di formazione;variazione di entalpia e di entropia in un sistema, variazione dell’energia libera ed equazione di Gibbs. Esercizi EQUILIBRIO CHIMICO Velocità di reazione, teoria degli urti e dello stato di transizione, energia di ionizzazione, fattori che influenzano la velocità delle reazioni chimiche; equilibrio chimico e costante di equilibrio (legge dell’azione di massa).La costante di equilibrio e la temperatura. Principio di Le Chatelier Esercizi e problemi relativi. ACIDI E BASI Teoria di Arrhenius, teoria di Bronsted e Lowry.Forza degli acidi e delle basi, acidi poliprotici. Idrolisi salina. Ionizzazione dell’acqua, scala del pH, indicatori del pH. Calcolo del pH per soluzioni di acidi/basi forti e per soluzioni di acidi/basi deboli. Soluzioni tampone e calcolo del pH relativo. Principali tamponi biologici  OSSIDORIDUZIONI Concetto di sostanza ossidante e riducente, reazioni redox, bilanciamento delle semireazioni in forma ionica; importanza delle redox nei processi biologici. ELETTROCHIMICA Celle galvaniche: pila Daniell, pile Leclanchè e Mallory, accumulatori a piombo. Corrosione e formazione della ruggine. Metodi preventivi contro la corrosione( anodo sacrificale, pitture antiruggine, passivazione,…) Celle elettrolitiche; elettrolisi dell’acqua, elettrolisi dell’NaCl fuso e in soluzione acquosa. Leggi di Faraday ed esercizi relativi.

CHIMICA ORGANICA  Ibridazione del carbonio sp3, sp2, sp. Formule, strutture, nomenclatura classica e IUPAC, proprietà chimico-fisiche e reazioni degli idrocarburi alifatici saturi e insaturi: alcani, cicloalcani, alcheni, alchini.  Studio della isomeria caratteristica dei diversi composti organici: isomeria di catena e di posizione, isomeria geometrica cis trans, isomeria ottica e centri chirali.  Ibridazione e delocalizzazione elettronica negli idrocarburi aromatici. Formule, strutture, nomenclatura classica e IUPAC, proprietà chimico-fisiche e reazioni degli idrocarburi aromatici.

BIOLOGIA

 SCIENZE DELLA NUTRIZIONE (Studio sviluppato nell’ambito del progetto SCIENZA ATTIVA per EXPO 2015) Agricoltura biologica e biodinamica, produzioni estensive, OGM, filiera a km 0. Piano di Azione Nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari, principali iniziative legislative nazionali a favore di un’ agricoltura sostenibile.  CORPO UMANO Caratteristiche anatomiche e funzionali dei TESSUTI: epiteliale,connettivo, muscolare, nervoso.  SISTEMA SCHELETRICO E MUSCOLARE Struttura delle ossa, articolazioni, rimodellamento osseo. Principali patologie: osteoporosi, frattura. Struttura e funzionamento dei muscoli lisci, striati e muscolo cardiaco. Giunzione neuromuscolare. Patologie relative.  SISTEMA DIGERENTE Organizzazione anatomica dell’apparato; masticazione e deglutizione, demolizione del cibo, assorbimento delle sostanze nutritive. Caratteristiche e funzioni del fegato e del pancreas. Una dieta corretta. Principali patologie: Gastrite, ulcera, diabete, disordini alimentari.  SISTEMA CIRCOLATORIO Circolazione doppia, chiusa e completa, il sangue,i vasi sanguigni, il cuore, la pressione sanguigna. Principali patologie e loro prevenzione: aritmie e infezioni cardiache, aneurisma, vene varicose, aterosclerosi, ischemia, infarto miocardico, ictus.  APPARATO RESPIRATORIO Anatomia delle prime vie respiratorie, bronchi, polmoni. Meccanica respiratoria, trasporto e scambi di gas. Controllo della respirazione. Principali patologie: bronchite, polmonite, asma, malattie causate dal fumo.  SISTEMA ESCRETORE Anatomia e funzioni dei reni, caratteristiche e funzionalità del nefrone, regolazione ormonale. Principali patologie: cistite, insufficienza renale, terapia della dialisi e del trapianto renale.  SISTEMA IMMUNITARIO Sistema linfatico, immunità innata e risposta infiammatoria, immunità acquisita: risposta umorale, struttura degli anticorpi allergie e loro meccanismo, shock anafilattico; immunità cellulomediata, complesso maggiore di istocompatibilità. Immunità passiva e sieroterapia, vaccini.Principali patologie: trasfusioni di sangue e fattore Rh, immunodeficienza innata e acquisita, AIDS,allergie.  SISTEMA NERVOSO Struttura anatomica d’insieme, neuroni e loro caratteristiche, origine e caratteristiche dell’ impulso nervoso, neurotrasmettitori, sinapsi. Droghe e loro interazioni con i neurotrasmettitori Sistema nervoso centrale: struttura dell’encefalo, corteccia cerebrale e sue aree, elaborazione delle informazioni da parte della corteccia, neuroni a specchio e autismo. Sistema nervoso periferico: caratteristiche e funzionalità del sistema somatico e del sistema autonomo. Principali patologie: droghe e dipendenze, depressione e psicosi, morbo di Parkinson, morbo di Alzheimer, BSE, autismo.

 SCIENZE DELLA TERRA  ELEMENTI DI TETTONICA La deformazione rocciosa:caratteristiche elastiche, plastiche e fragili delle rocce;limite di elasticità e carico di rottura. Formazione delle faglie, faglie dirette, inverse, trasformi e trascorrenti. Fosse tettoniche. Ciclo di Hutton.  FENOMENI VULCANICI Magmi: origine , classificazione chimica e fisica, differenziazione. Edifici vulcanici, tipi di eruzione, prodotti dell’attività vulcanica, fenomeni tardivi, distribuzione geografica. Rischio vulcanico: valutazione e prevenzione soprattutto per territorio italiano ed in particolare per i Campi Flegrei ed il territorio vesuviano.  FENOMENI SISMICI Modello del rimbalzo elastico di Reid, ciclo sismico. Onde sismiche: caratteristiche di propagazione e loro registrazione con adeguati strumenti di rilevamento:i sismografi. Calcolo della distanza e posizione dell’epicentro di un sisma attraverso lo studio delle curve dromocrone. La forza di un sisma: valutazione dell’intensità e della magnitudine con le relative scale di misurazione. Gli effetti di un terremoto e le conseguenze. Distribuzione geografica dei terremoti.Valutazione del rischio sismico attraverso i parametri di pericolosità, vulnerabilità e valore. Previsione sismica deterministica e statistica. Prevenzione.

Alunni

PROF. ( Paola FINICELLI)