Zestaw pytań na egzamin magisterski na Wydziale Towaroznawstwa,

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 15 listopada 2013 r. Kierunek: Towaroznawstwo studia 4-semestralne II stopnia stacjonarne i niestacjonarne zaoczne 1. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 2. Etapy procesu badawczego. 3. Instrumenty promocji. 4. Determinanty procesu zakupu na rynku kosmetyków. 5. Instrumenty marketingu – mix usług kosmetycznych. 6. Funkcje marki. 7. Podstawowe zasady zarządzania jakością. 8. Podstawowe wymagania systemu zarządzania jakością według ISO 9001. 9. Znaczenie auditów w systemie zarządzania jakością – klasyfikacja. 10. Dodatki do żywności – cel i zakres stosowania. 11. Zasady znakowania żywności. 12. Zagrożenia bezpieczeństwa żywności – charakterystyka wybranych grup. 13. Główne składniki preparatów kosmetycznych. 14. Czynniki określające zmiany właściwości wyrobów kosmetycznych w czasie przechowywania. 15. Materiały opakowaniowe stosowane w produktach kosmetycznych. 16. Metody stosowane w ocenie jakości surowców i wyrobów kosmetycznych. 17. Tworzywa sztuczne wykorzystywane w produkcji wyrobów przemysłowych. 18. Naturalne i syntetyczne surowce włókiennicze oraz ich właściwości użytkowe. 19. Znakowanie ekologiczne produktów kosmetycznych. 20. Etapy opracowania receptur wyrobów kosmetycznych. 21. Zastosowanie analizy marginalnej w procesie podejmowania decyzji menedżerskich

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 15 listopada 2013 r. Kierunek: Towaroznawstwo studia 4-semestralne II stopnia stacjonarne i niestacjonarne zaoczne 1. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 2. Etapy procesu badawczego. 3. Instrumenty promocji. 4. Determinanty procesu zakupu na rynku kosmetyków. 5. Instrumenty marketingu – mix usług kosmetycznych. 6. Funkcje marki. 7. Podstawowe zasady zarządzania jakością. 8. Podstawowe wymagania systemu zarządzania jakością według ISO 9001. 9. Znaczenie auditów w systemie zarządzania jakością – klasyfikacja. 10. Dodatki do żywności – cel i zakres stosowania. 11. Zasady znakowania żywności. 12. Zagrożenia bezpieczeństwa żywności – charakterystyka wybranych grup. 13. Główne składniki preparatów kosmetycznych. 14. Czynniki określające zmiany właściwości wyrobów kosmetycznych w czasie przechowywania. 15. Materiały opakowaniowe stosowane w produktach kosmetycznych. 16. Metody stosowane w ocenie jakości surowców i wyrobów kosmetycznych. 17. Tworzywa sztuczne wykorzystywane w produkcji wyrobów przemysłowych. 18. Naturalne i syntetyczne surowce włókiennicze oraz ich właściwości użytkowe. 19. Znakowanie ekologiczne produktów kosmetycznych. 20. Etapy opracowania receptur wyrobów kosmetycznych. 21. Zastosowanie analizy marginalnej w procesie podejmowania decyzji menedżerskich

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 15 listopada 2013 r. Kierunek: Towaroznawstwo – wszystkie specjalności 1. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 2. Etapy procesu badawczego. 3. Instrumenty promocji. 4. Funkcje marki 5. Proces decyzyjny nabywcy. 6. Rola innowacji w sukcesie rynkowym przedsiębiorstw. 7. Charakterystyka znormalizowanych systemów zarządzania. 8. Charakterystyka podstawowych zasad zarządzania jakością. 9. System zarządzania środowiskowego w organizacji (ISO 14001 i EMAS) – kluczowe elementy. 10. Koszty jakości – definicja, podziały, zasady zarządzania. 11. Metody identyfikacji tworzyw sztucznych. 12. Wpływ surowców na właściwości użytkowe wyrobów włókienniczych. 13. Rodzaje badań wytrzymałościowych oraz ich znaczenie w towaroznawstwie. 14. Papier i tektura – właściwości i zastosowanie. 15. Pojęcie i geneza inflacji. 16. Czynniki wzrostu gospodarczego (na przykładzie wybranego modelu teoretycznego). 17. Podmioty rynku pieniądza i jego funkcjonowanie. 18. Zagrożenia bezpieczeństwa żywności, rodzaje, charakterystyka wybranej grupy. 19. Zafałszowania żywności, przykłady, metody wykrywania. 20. Substancje dodatkowe do żywności, cel i zakres stosowania, charakterystyka wybranej grupy. 21. Zasady znakowania żywności wartością odżywcza i zdrowotną, przykłady. 22. Metody chromatograficzne w ocenie jakości wyrobów. 23. Metody spektroskopowe w ocenie jakości wyrobów.

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 15 listopada 2013 r. Kierunek: Zarządzanie i inżynieria produkcji specjalność: zarządzanie i inżynieria produkcji kosmetyków i wyrobów chemii gospodarczej (drugi st.). 1. Zasady zarządzania projektami. 2. Charakterystyka podstawowych zasad zarządzania jakością. 3. Systemowe podejście do zarządzania środowiskowego (ISO 14001 i EMAS) – podobieństwa i różnice. 4. Integracja systemów zarządzania – przesłanki, sposoby i uwarunkowania. 5. Podstawowe procesy zarządzania wiedzą. 6. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 7. Etapy procesu badawczego. 8. Instrumenty promocji. 9. Nowoczesne instrumenty promocji kosmetyków i wyrobów chemii gospodarczej. 10. Determinanty zakupu kosmetyków i wyrobów chemii gospodarczej. 11. Charakterystyka kanałów dystrybucji kosmetyków i wyrobów chemii gospodarczej. 12. Metody chromatograficzne w kontroli procesów produkcyjnych. 13. Metody spektroskopowe w kontroli procesów produkcyjnych. 14. Zastosowanie analizy marginalnej w procesie podejmowania decyzji menedżerskich w przedsiębiorstwie 15. Przyczyny monopolizacji rynku-bariery wejścia na rynek. 16. Surfaktanty, budowa, właściwości, przykłady zastosowań. 17. Składniki aktywne wyrobów chemii gospodarczej. 18. Podstawowe surowce kosmetyczne i ich zastosowanie. 19. Główne etapy opracowania receptury wyrobów kosmetycznych. 20. Metody doboru emulgatorów w produktach kosmetycznych.

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 15 listopada 2013 r. Kierunek: Zarządzanie i inżynieria produkcji specjalność: zarządzanie jakością produktów (drugi st.)

1. Zasady zarządzania projektami. 2. Charakterystyka podstawowych zasad zarządzania jakością. 3. Systemowe podejście do zarządzania środowiskowego (ISO 14001 i EMAS) – podobieństwa i różnice. 4. Integracja systemów zarządzania – przesłanki, sposoby i uwarunkowania. 5. Podstawowe procesy zarządzania wiedzą. 6. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 7. Etapy procesu badawczego. 8. Instrumenty promocji. 9. Pojęcie i klasyfikacja innowacji produktowych. 10. Specyfika marketingu dóbr inwestycyjnych/zaopatrzeniowych (B2B). 11. Komercjalizacja produktów i jej etapy. 12. Metody chromatograficzne w kontroli procesów produkcyjnych. 13. Metody spektroskopowe w kontroli procesów produkcyjnych. 14. Konsekwencje procesów koncentracji w sferze zysków i cen 15. Strategie konkurencji przedsiębiorstw w warunkach oligopolu 16. Audity systemu zarządzania – rodzaje, techniki, rola w utrzymaniu i doskonaleniu systemów zarządzania. 17. Społeczna Odpowiedzialność Biznesu (CSR) – istota i znaczenie. 18. Zarządzanie procesowe – mapowanie, modelowanie i optymalizacja procesów. 19. Istota systemowego zarządzania ciągłością działania. 20. Istota systemowego zarządzania jakością (ISO 9001).

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 15 listopada 2013 r. Kierunek: Zarządzanie i inżynieria produkcji specjalność: zarządzanie i inżynieria produkcji żywności (drugi st.). 1. Zasady zarządzania projektami. 2. Charakterystyka podstawowych zasad zarządzania jakością. 3. Systemowe podejście do zarządzania środowiskowego (ISO 14001 i EMAS) – podobieństwa i różnice. 4. Integracja systemów zarządzania – przesłanki, sposoby i uwarunkowania. 5. Podstawowe procesy zarządzania wiedzą. 6. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 7. Etapy procesu badawczego. 8. Instrumenty promocji. 9. Charakterystyka kanałów dystrybucji na rynku żywności. 10. Determinanty zakupu konsumentów produktów żywnościowych. 11. Rola opakowań w działaniach marketingowych na rynku żywności. 12. Metody chromatograficzne w kontroli procesów produkcyjnych. 13. Metody spektroskopowe w kontroli procesów produkcyjnych. 14. Ilościowy i cenowy próg rentowności przedsiębiorstwa 15. Decyzje przedsiębiorstw w warunkach różnych struktur rynkowych. 16. Systemy zapewnienia i zarządzania bezpieczeństwem żywności. 17. Zagrożenia bezpieczeństwa żywności w łańcuchu „od pola do stołu”. 18. Charakterystyka etapów projektowania żywności. 19. Rola dodatków do żywności w projektowaniu wybranej grupy żywności. 20. Charakterystyka pierwotnych oraz wtórnych zagrożeń mikrobiologicznych wpływających na higienę procesu produkcyjnego.

Zestaw pytań na egzamin magisterski zatwierdzony na posiedzeniu Rady Wydziału Towaroznawstwa w dniu 12 czerwca 2015 r. studia II stopnia (po licencjacie; 4-semestralne), stacjonarne i niestacjonarne zaoczne kierunek: towaroznawstwo specjalności: manager produktów kosmetycznych oraz design i komercjalizacja produktu 1. Cykl życia produktu - koncepcja i zastosowania. 2. Etapy procesu badawczego w badaniach marketingowych. 3. Instrumenty promocji. 4. Determinanty procesu zakupu towarów. 5. Instrumenty marketingu – mix. 6. Funkcje marki. 7. Podstawowe zasady zarządzania jakością. 8. Podstawowe wymagania systemu zarządzania jakością w usługach – kryteria oceny jakości usług. 9. Znaczenie audytów w systemach zarządzania. 10. Dodatki do żywności – cel i zakres stosowania. 11. Zasady znakowania żywności. 12. Zagrożenia bezpieczeństwa żywności – charakterystyka wybranych grup. 13. Rola surowców w kształtowaniu jakości wyrobów przemysłowych – charakterystyka wybranych grup. 14. Czynniki wpływające na zmianę jakości wyrobów w czasie ich przechowywania. 15. Materiały stosowane do produkcji opakowań. 16. Metody stosowane w ocenie jakości surowców i wyrobów. 17. Zastosowanie tworzyw sztucznych. 18. Znakowanie ekologiczne produktów. 19. Etapy projektowania wyrobów. 20. Etapy w procesie podejmowania decyzji menedżerskich. 21. Ścieżka ekspansji produkcji. 22. Punkt optimum produkcji.